在阿克蘇市王三街，一家甜品店飄出陣陣香甜。店主麥迪娜木·吐爾洪正仔細查看烤箱里的糕點，不時向身旁的學員講解要領(lǐng)。“烤制時間把握不好，會影響口味和蛋糕成型。”她說道。這家小店不僅是她夢想的起點，也是阿克蘇地區(qū)“石榴紅·巾幗工坊”扶持下成長起來的女性創(chuàng)業(yè)樣板。

麥迪娜木·吐爾洪與烘焙結(jié)緣，源于對甜品的喜愛。“上學時就喜歡自己琢磨做小蛋糕。”畢業(yè)后，她專程前往烏魯木齊、伊犁學習技術(shù)。2022年，她投入15萬元在王三街開設(shè)了甜品店。創(chuàng)業(yè)之初，由于缺乏專業(yè)技術(shù)與經(jīng)營理念，生意一直不見起色。

轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2024年。在阿克蘇地區(qū)婦聯(lián)的推動下，她的店鋪掛牌成為“石榴紅·巾幗工坊”之一。通過該項目，她獲得了浙江省援疆指揮部捐贈的價值6.5萬元的烘焙設(shè)備，并于當年9月前往杭州參加專業(yè)培訓。在那里，她結(jié)識了優(yōu)秀女企業(yè)家，學習了新技術(shù)與新理念。回來后，她嘗試將新疆本地特色食材與現(xiàn)代烘焙工藝相融合，推出了多款受歡迎的新品。

“李總，今天我們研發(fā)了新甜品，里面加了核桃、開心果，營養(yǎng)又美味。”麥迪娜木時常通過視頻向培訓期間認識的企業(yè)家分享成果。如今，她的店鋪月收入穩(wěn)定在2萬元以上。生意走上正軌后，她開始幫助更多姐妹：“自己站穩(wěn)了，就伸手拉別人一把。”這兩年，她累計帶出42名徒弟，其中11人已成功開店。

“生意越來越好，離不開婦聯(lián)‘娘家人’的支持。”麥迪娜木感慨道。

阿克蘇地區(qū)婦聯(lián)發(fā)展權(quán)益部部長羅紅林表示：“我們不僅要教會婦女一技之長，更要讓她們在創(chuàng)業(yè)就業(yè)中找到自我價值。婦聯(lián)將持續(xù)發(fā)揮‘聯(lián)’字優(yōu)勢，聯(lián)動人社、金融等部門，為婦女創(chuàng)業(yè)者提供政策解讀、難題咨詢、貸款對接等全方位服務，讓‘石榴紅·巾幗工坊’成為更多婦女綻放芳華的舞臺。”

據(jù)了解，“石榴紅·巾幗工坊”由阿克蘇地區(qū)婦聯(lián)與浙江省援疆指揮部共同打造，依托“工坊+婦女微家”的產(chǎn)教融合模式，已成為帶動就業(yè)、促進增收的“甜蜜引擎”。截至目前，全地區(qū)已統(tǒng)籌建成20個特色烘焙坊，形成了涵蓋培訓、扶持、對接、培育的服務生態(tài)，成為阿克蘇婦女創(chuàng)業(yè)的有效孵化器。

對于未來，麥迪娜木·吐爾洪也有了新規(guī)劃：“我打算緊跟直播熱潮，學習專業(yè)直播技巧，打造‘邊做邊賣’的沉浸式直播場景，把這份‘甜蜜’事業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)傳遞給更多人。”

（中國日報新疆記者站 編輯：毛衛(wèi)華 通訊員：劉兵兵）