深秋時節(jié)，新疆阿勒泰市切爾克齊鄉(xiāng)利民農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社（以下簡稱：利民合作社）8000余畝草場依舊生機(jī)盎然。數(shù)千只阿勒泰羊輕嚙晨露牧草，西門塔爾牛、安格斯牛及本地改良牛緩步草甸，自動噴灌設(shè)備在轉(zhuǎn)動中織就虹光……這里是“巴太的牧場”的生態(tài)根基，也是阿勒泰生態(tài)農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的生動縮影。

“前幾年牛羊肉價格走低，牧民辛勞一年，賣活畜的收入難以抵補(bǔ)成本。”利民合作社銷售負(fù)責(zé)人王睿表示，“我們不能眼睜睜看著優(yōu)質(zhì)的牛羊肉低價銷售，必須想辦法擺脫困境。”2009年，王睿便扎根利民合作社，從農(nóng)機(jī)作業(yè)、植保服務(wù)逐步拓展到種養(yǎng)循環(huán)，時下已打下規(guī)模化的養(yǎng)殖基礎(chǔ)。面對市場困境，團(tuán)隊(duì)決定跳出“賣原料”的傳統(tǒng)模式，轉(zhuǎn)向“做精品”的品牌化之路。

2024年，借著迷你劇《我的阿勒泰》熱播的東風(fēng)，“巴太的牧場”品牌正式誕生。“‘巴太’這個名字能讓更多人聯(lián)想到阿勒泰的好山好水，把草原的純凈饋贈——帶著雪山融水與牧草芬芳的牛羊肉，通過精細(xì)化加工和品牌化運(yùn)營，送到全國消費(fèi)者的餐桌上。”“巴太的牧場”品牌負(fù)責(zé)人孫福田道出了品牌創(chuàng)立的初心。

作為阿勒泰有機(jī)農(nóng)牧業(yè)先行者，“巴太的牧場”嚴(yán)守“從草原到餐桌”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。“從種植到養(yǎng)殖再到加工，從土壤到水質(zhì)，從天然牧草到飼草基地，全程有機(jī)認(rèn)證，這是品質(zhì)底線。我們致力于把綠色、生態(tài)、健康的產(chǎn)品帶給大家。”孫福田說，“如今的產(chǎn)品架上，阿勒泰羊肉色紅潤、風(fēng)干肉風(fēng)味醇厚，各類禮盒成為游客們的熱門選擇。今年的營業(yè)額已突破260萬元，全國多地消費(fèi)者紛紛下單，市場認(rèn)可度持續(xù)攀升。”

牧場發(fā)展為牧民鋪就增收之路。利民合作社的50余名員工中，既有長期務(wù)工者，也有代牧合作者。“牛羊收購價每公斤比市場價高1—2元，一只阿勒泰羊可增收幾十元。”孫福田指著不遠(yuǎn)處的牧場說，“明年，我們將籌備網(wǎng)店入駐京東、抖音等電商平臺，并在國內(nèi)其他省份試開加盟店，力爭五年內(nèi)成為全疆牛羊肉領(lǐng)軍品牌。”

真空包裝鎖鮮，攜手京東快遞保障產(chǎn)品新鮮度；自動噴灌系統(tǒng)讓戈壁灘變成優(yōu)質(zhì)草場，采用免耕播種技術(shù)一年可收牧草3—4茬，產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)翻倍。“戈壁變綠洲，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的底氣。”孫福田感慨道。

從戈壁到生態(tài)牧場的蝶變，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到高端品牌化的躍升……未來，利民合作社將以生態(tài)為根基、創(chuàng)新為翅膀，讓阿勒泰牛羊肉香飄更遠(yuǎn)，為地區(qū)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索更優(yōu)路徑。

中國日報記者毛衛(wèi)華｜ 張楠 包洪宇