石榴云/新疆日?qǐng)?bào)記者 張婷

“別人信任你，把事情交給你做，你肩上就多了一份責(zé)任。要是事情做不好，自己都會(huì)不好意思。”新疆旺源生物科技集團(tuán)董事長(zhǎng)陳鋼糧說。

在駝奶行業(yè)摸爬滾打15年，陳鋼糧帶領(lǐng)新疆旺源生物科技集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“旺源集團(tuán)”），以誠(chéng)信為本，探索出了一條企業(yè)特色發(fā)展道路。

新疆旺源生物科技集團(tuán)品控人員正在對(duì)駝乳做觀察期留樣實(shí)驗(yàn)。圖由旺源集團(tuán)提供

嚴(yán)把奶源質(zhì)量關(guān)

11月25日清晨7時(shí)許，天還未亮。福海縣解特阿熱勒鎮(zhèn)解特阿熱勒村牧民阿依克什 卡肯朝駱駝養(yǎng)殖小區(qū)走去。兼職做擠奶工的他，要趕在運(yùn)奶員到來之前，把新鮮的原奶準(zhǔn)備好。

“給駱駝擠奶也是有講究的，必須提前準(zhǔn)備好醫(yī)用酒精和80攝氏度的熱水，擠奶器也要來回沖洗消殺幾遍，確保干凈衛(wèi)生。”阿依克什說。

在擠奶車間，記者看到了給駱駝擠奶的“標(biāo)配”：一套擠奶服、一套消殺好的擠奶器、每一峰駱駝一塊專用毛巾。擠好的原奶，通過全封閉管道流入駝奶儲(chǔ)藏罐，在3攝氏度至4攝氏度的溫度下進(jìn)行恒溫保存。

此時(shí)，運(yùn)奶員畢力木別克·阿丁已在外等候，他的工作是負(fù)責(zé)收集全村33戶牧民家的駝奶。

早上8時(shí)30分左右，畢力木別克做好駝奶的交接工作后，便駕駛著送奶車向旺源集團(tuán)生產(chǎn)車間駛?cè)ァ?/p>

在28000平方米的無菌凈化車間里，300多臺(tái)制粉機(jī)器在快速運(yùn)轉(zhuǎn)。2015年，旺源集團(tuán)從國(guó)外引進(jìn)了駝乳行業(yè)首個(gè)生物制藥級(jí)別的凈化車間核心設(shè)備，確保產(chǎn)品在無菌狀態(tài)下生產(chǎn)。

記者了解到，剛收集來的駝奶在進(jìn)入生產(chǎn)車間之前，需經(jīng)過蛋白、乳清新鮮度的檢測(cè)，以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分、各種重金屬元素、各類致病菌等進(jìn)行檢測(cè)，涉及的檢測(cè)工序約128道。

“我們嚴(yán)把奶源關(guān)，保證生產(chǎn)的每一滴奶的品質(zhì)。”陳鋼糧表示，旺源集團(tuán)通過實(shí)施自主核心技術(shù)和專利的研發(fā)戰(zhàn)略，持續(xù)打造旺源系列產(chǎn)品的科技實(shí)力。

今年9月，旺源集團(tuán)駝奶系列產(chǎn)品獲得由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)質(zhì)量信譽(yù)保障產(chǎn)品”“全國(guó)乳制品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”“全國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信先進(jìn)企業(yè)”“全國(guó)乳制品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌”“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”五大認(rèn)證。

主動(dòng)擔(dān)起社會(huì)責(zé)任

7月13日，第六屆養(yǎng)駝牧民代表大會(huì)暨千萬(wàn)元獎(jiǎng)金發(fā)放儀式在福海縣舉行。旺源集團(tuán)向190名優(yōu)秀養(yǎng)駝牧民代表發(fā)放了千萬(wàn)元獎(jiǎng)金，以此鼓勵(lì)科學(xué)飼養(yǎng)、規(guī)范采奶、誠(chéng)信合作的駱駝養(yǎng)殖戶和致富能手，以及辛勤工作的優(yōu)秀運(yùn)奶員。

大會(huì)上，喀拉瑪蓋鎮(zhèn)窩依霍拉村牧民木爾扎別克·塔皮笑得合不攏嘴。他在這屆大會(huì)上獲得“供奶大戶獎(jiǎng)”稱號(hào)，領(lǐng)到了11萬(wàn)元獎(jiǎng)金。

近年來，旺源集團(tuán)每年拿出1000萬(wàn)元獎(jiǎng)金，對(duì)標(biāo)誠(chéng)信度和規(guī)范性，對(duì)完成訂單的牧民按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，每年年底給予獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，每年選送優(yōu)秀養(yǎng)駝牧民代表前往北京、西安、珠海等地考察學(xué)習(xí)，并優(yōu)先選拔牧民子女進(jìn)入企業(yè)工作。

“在旺源集團(tuán)的發(fā)展歷程中，牧民始終發(fā)揮著重要作用，我們彼此間的誠(chéng)信合作尤為重要。”陳鋼糧說。

陳鋼糧回憶說，在駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段，牧民看到了養(yǎng)駝致富的希望，可是，許多牧民手里沒錢，買不起駱駝。陳鋼糧決定，出錢借給牧民買駱駝。

喀拉瑪蓋鎮(zhèn)牧民馬那提 努爾旦別克現(xiàn)在有200多峰駱駝，月純收入4萬(wàn)元，這在以前他想都不敢想。2010年，馬那提拿著陳鋼糧借給他的20萬(wàn)元啟動(dòng)資金，開始發(fā)展產(chǎn)奶駱駝養(yǎng)殖。當(dāng)年，像他一樣養(yǎng)駱駝的牧民還有20多戶。大家和旺源集團(tuán)達(dá)成協(xié)議：賣駝奶的錢四成拿來還貸款，剩下的則是養(yǎng)殖戶的收入。

十余年來，旺源集團(tuán)通過開展“零成本投入、零經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、零距離就業(yè)”的幫扶模式，先后向600余戶牧民提供無息貸款超過1.2億元。

以誠(chéng)信擦亮招牌

陳鋼糧常說：“做企業(yè)，要講誠(chéng)信、重質(zhì)量，企業(yè)才能發(fā)展得更好，產(chǎn)品才能銷得更遠(yuǎn)，企業(yè)的品牌才能更響。”

正是秉承“質(zhì)量保證，誠(chéng)信至上”的經(jīng)營(yíng)理念，旺源集團(tuán)緊緊依托新疆駱駝這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)資源，以領(lǐng)先的技術(shù)為支撐，將駝奶加工為適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)鸟勀讨破罚N往全球市場(chǎng)。

“誠(chéng)招天下客，譽(yù)從信中來。以誠(chéng)信擦亮招牌，企業(yè)才能立得住、行得穩(wěn)。”陳鋼糧說，正是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，讓企業(yè)得到了社會(huì)認(rèn)可，發(fā)展底氣更足。

2020年3月，旺源集團(tuán)攜手福海縣投資約20億元共同打造的集旅游、康養(yǎng)、文化、休閑娛樂、經(jīng)營(yíng)消費(fèi)、投資創(chuàng)業(yè)于一體的中國(guó)駱駝小鎮(zhèn)項(xiàng)目破土動(dòng)工。小鎮(zhèn)建成后將有效解決3000余名牧民進(jìn)城就業(yè)問題，直接帶動(dòng)1000余戶牧民家庭實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

陳鋼糧說，旺源集團(tuán)將結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略布局，全力構(gòu)建中國(guó)駱駝小鎮(zhèn)、準(zhǔn)噶爾雙峰駝養(yǎng)殖基地、現(xiàn)代駱駝產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局，打造集駱駝養(yǎng)殖、駝產(chǎn)品加工、文化旅游體驗(yàn)、生態(tài)觀光為一體的駱駝產(chǎn)業(yè)綜合體和全國(guó)駱駝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新高地。

“我們要堅(jiān)守質(zhì)量與誠(chéng)信，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培育更具影響力的駝奶品牌。”陳鋼糧說。